Guida Michelin 2012

Oggi al Circolo della Stampa di Milano, con un pranzo curato da Sadler è stata presentata la Guida Michelin 2012, giunta alla 57° edizione.

Una nuova 3 stelle, l’Osteria Francescana di Modena, chef Massimo Bottura.

3 stelle:
- Al Sorriso, Soriso (Novara)
- Dal Pescatore, Canneto sull’Oglio (Mantova)
- Le Calandre, Rubano (Padova)
- Enoteca Pinchiorri, Firenze
- La Pergola, Roma
- Da Vittorio, Brusaporto (Bergamo)
- Osteria Francescana, Modena

2 stelle:
- Piazza Duomo, Alba (Cuneo)
- Antica Corona Reale da Renzo, Cervere (Cuneo)
- Villa Crespi, Orta S. Giulio (Novara)
- Combal.zero, Rivoli (Torino)
- Piccolo Lago, Verbania/Fondotoce (Verbanio-Cusio-Ossola)
- Miramonti L’Altro, Concesio (Brescia)
- Cracco, Milano
- Sadler, Milano
- Il luogo di Aimo e Nadia, Milano
- Trussardi alla Scala, Milano
- La Peca, Lonigo (Vicenza)
- Perbellini, Isola Rizza (Verona)
- Il Desco, Verona
- St. Hubertus Hotel Rosa Alpina, Alta Badia/San Cassiano (Bolzano)
- Jasmin, Chiusa (Bolzano)
- Trenkerstube Hotel Castel, Tirolo (Bolzano)
- San Domenio, Imola (Bologna)
- Il Rigoletto, Reggiolo (Reggio Emilia)
- Bracali, Massa Marittima (Grosseto)
- Caino, Montemerano (Grosseto)
- Il Pellicano, Porto Ercole (Grosseto)
- Arnolfo, Colle di Val d’Elsa (Siena)
- Vissani, Baschi (Terni)
- Madonnina del Pescatore, Senigallia-Marzocca (Ancona)
- Uliassi, Senigallia (Ancona)
- Il Pagliaccio, Roma
- Il Mosaico Terme Manzi Hotel, Ischia/Casamicciola Terme (Napoli)
- Taverna del Capitano, Massa Lubrense/Nerano (Napoli)
- Don Alfonso 1890, S. Agata sui due Golfi (Napoli)
- Torre del Saracino, Vico Equense-Marina Equa (Napoli)
- Rossellinis, Ravello (Salerno)
- Reale, Rivisindoli (L’Aquila)
- La Madia, Licata (Agrigento)
- Duomo, Ragusa-Ibla
- Principe Cerami, Taormina (Messina)
- L’Olivo Hotel Capri Palace, Capri (Napoli)
- Quattro Passi, Massalubrense (Napoli)
- Oliver Glowig, Roma

1 Stella (New Entry):
- La Frasca, Cervia Milano Marittima (Ravenna)
- La Clusaz, Gignod (Aosta)
- Magione Papale, L’Aquila
- Loro, Trescore Balneario (Bergamo)
- I Portici Hotel I Portici, Bologna
- Cielo Hotel La Sommità, Ostuni (Brindisi)
- Da Nadia, Castrezzato (Brescia)
- Alpenroyal Gourmet Grand Hotel Alpenroyal, Selva di Val Gardena (Bolzano)
- Johannes Stube, Nova Levante (Bolzano)
- La Siriola Hotel Ciasa Salares, Alta Badia (Bolzano)
- Il Centro Elide Mollo in Cordero, Priocca D’Alba (Cuneo)
- La Rei Hotel Il Boscareto Resort, Serralunga d’Alba (Cuneo)
- Coria, Caltagirone (Catania)
- Il Palagio Hotel Four Seasons, Firenze
- Ora d’Aria, Firenze
- Acquacotta Hotel Terme di Saturnia, Saturnia (Grosseto)
- Dattilo, Strongoli (Crotone)
- La Magnolia, Forte dei Marmi (Lucca)
- Bellevue Hotel Metropole, Taormina (Messina)
- Al Pont de Ferr, Milano
- Alice, Milano
- Unico, Milano
- Sud, Quarto (Napoli)
- Pascia, Invorio (Novara)
- La Palta, Borgonovo Val Tidone (Piacenza)
- La Bandiera, Civitella Casanova (Pescara)
- Lunasia Hotel Green Park Resort, Tirrenia (Pisa)
- Atman, Pescia (Pistoia)
- Pascucci al Porticciolo, Fiumicino (Roma)
- La Sponda Hotel Le Sirenuse, Positano (Salerno)
- Locanda Severino, Caggiano (Salerno)
- Al Ferarùt, Rivignano (Udine)
- Quadri, Venezia
- L’Approdo Hotel Cala del Porto, Vibo Valentia

La Lombardia rimane la regione più stellata (56 esercizi di cui 49 una stella, 5 due e 2 tre stelle), seguita dal Piemonte (38 stellati di cui 32 una stella, 5 due e 1 tre stelle). Al terzo gradino, a pari merito, si trovano Campania ed Emilia con 28 stellati.

Ciao
GB

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